મકાઈ ની ખેતી માટે મધ્યમ સંરચનાવાળી અને ઊંડી ઉર્વરક જમીન યોગ્ય ગણએ છે. લવણીય તથા ક્ષારિયાળી જમીનમાં આ પાક ઉગાડવો ન જોઈએ.
વાવણીનો સમય:
- ખરિફ: મોનસૂન શરૂ થયા પછીથી લઈને 15 જુલાઈ સુધી
- રબી: 15 ઑક્ટોબરથી 15 નવેમ્બર સુધી
- ઉનાળુ: 15 જાન્યુઆરીથી 15 ફેબ્રુઆરી સુધી
બીજની માત્રા: 8-10 કિલોગ્રામ પ્રતિ એકર
વાવણીની પદ્ધતિ:
સામાન્ય સપાટ જમીનમાં વાવણી કરતાં “ડોલ” એટલે કે “મેઢ” પર વાવણી કરવી વધુ લાભદાયક રહે છે, કારણ કે મેઢ પર વાવણી કરવાથી બીજ ઝડપથી ઓલવાઈ શકે છે.
દિશા: પૂર્વ-પશ્ચિમ દિશામાં મેઢો બનાવો અને તેની દક્ષિણ દિશામાં 5–6 સેમી ઊંડે બીજ વાવો.
સપાટ જમીન: બીજ 3–4 સેમી ઊંડે વાવો
અંતર: લાઇનો વચ્ચે 75 સેમીનો અંતર જાળવી રાખો, ત્યારે છો વચ્ચે 20 સેમીનો અંતર જાળવી રાખવું જોઈએ. ત્યાં ધ્યાન રાખવાની બાબત એવું છે કે વાવણી પછી 15 થી 20 દિવસે ઊંચીતી ઘટેલી નબળી નર્સરી છોડ઼ કાઢ઼ી નાખવું જોઈએ.
ખાતર અને ઉર્વરક વ્યવસ્થાપન:
- વાવણીના 15-20 દિવસ પહેલાં ખેતરમાં 3-4 ટન છાણીયું ખાતર નાખો.
- નીચે મુજબની ઉર્વરક માત્રાઓ વાપરવી:
| ઋતુ | યૂરિયા (કિગ્રા) | ડીએપી (કિગ્રા) | પોટાશ (કિગ્રા) | ઝિંક (કિગ્રા) | 
| ખરીફ | 40 | 40 | 10 | 10 | 
| રબી અને ઉનાળું | 120 | 50 | 145 | 50 | 
- ડી.એ.પી., પોટાશ અને ઝિંકની સંપૂર્ણ માત્રા અને યૂરિયાનું એક તૃતીયાંશ હિસ્સો વાવણી સમયે આપવો.
- બીજાં તૃતીયાંશ હિસ્સો છોડ ઘૂંટણની ઊંચાઈએ પહોંચે ત્યારે આપવો
- બાકીની યૂરિયાનું અંતિમ તૃતીયાંશ જથ્થો છોડમાં ફૂલ આવતાં પહેલાં આપવો
ખરપતવાર નિયંત્રણ:
| પ્રકાર | નામ | માત્રા | પાણી | સમય | 
| ચોવી પાંદડાવાળા | એટ્રાઝીન (50 ટકા) | 400 ગ્રામ | 200 લિટર | વાવણી પછી તરત જ | 
| ચોવી અને સંકડી પાંદડાવાળા | ટેબોટ્રાયોન (લોડિસ 34.4 ટકા) | 115 મિલી | 200 લિટર | વાવણી પછી દર 15 દિવસે | 
નિરાઈ–ગુડાઈ:
ઓછામાં ઓછું 1–2 વાર નિરાઈ–ગુડાઈ કરવી આવશ્યક છે.
સિંચાઈ:
- ફૂલ આવવાની અવસ્થાએ અને દાણા ભરવાની અવસ્થાએ અવશ્ય સિંચાઈ કરવી.
- વરસાદી ઋતુમાં ખેતરમાંથી વધારાનું પાણી બહાર નીકળી શકે તે માટે યોગ્ય વ્યવસ્થા કરવી.
મુખ્ય કીટકો અને રોગો:
| કીટ અને રોગ | દવા | માત્રા | પાણી | સમય | 
| તણા છેદક | એકાલક્સ અથવા 100 મિલી સાયપરમેથ્રીન | 500 મિલી | 200 લિટર | વાવણી પછી દર 15 દિવસે | 
| પાંદડાની દાઝ અને લીફ બ્લાઈટ | એકાલક્સ અથવા 100 મિલી સાયપરમેથ્રીન | 500 મિલી | 200 લિટર | વાવણી પછી દર 15 દિવસે | 
 
                     
                                                 
                                                 
                                                 
                                                 
                                                