રાયડો (સરસવ) અઢળક ઉત્પાદન મેળવવાની વૈજ્ઞાનિક રીત

જમીન અને ખેતરની તૈયારી:

હલકી દૂમટ જમીન રાયડા/સરસવની ખેતી માટે ઉત્તમ હોય છે. ખેતરને 2 થી 3 વખત ખેડાણ કરવું. બિનસિંચિત વિસ્તારમાં જમીનમાં ભેજ જાળવવો અત્યંત આવશ્યક છે.

વાવણીનો સમય:

સરસવની વાવણી 30 સપ્ટેમ્બરથી લઈને ઓક્ટોબરના છેલ્લો અઠવાડિયા સુધી કરવી જોઈએ. કેમ કે ઉનાળામાં વાવણી કરવાથી વધુ તાપમાનના કારણે ધોલિયા નામના જીવાતથી પાકને નુકસાન થઈ શકે છે.

બિયારણ કેટલું નાખવું

રાયડાની ખેતી માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળું 1.25 થી 1.50  કિ.ગ્રા. બિયારણ પ્રતિ એકર પૂરતું છે. રોગ અટકાવ માટે સારવાર કરેલું બીજ જ વાપરવું જોઈએ.

વાવણીની પદ્ધતિ:

વાવણી છાંટણી પદ્ધતિની જગ્યાએ એક જ રેખામાં કરવી જોઈએ. રેખા વચ્ચેનું અંતર 45 સે.મી. અને છોડ વચ્ચેનું અંતર 15 સે.મી. રાખવું. બીજ 4 થી 5 સે.મી.થી વધુ ઊંડું ન વાવવું. વાવણી પછી ત્રણ સપ્તાહમાં વધારાના છોડ દૂર કરવાના. વાવણી પહેલાં બીજને એક પેકેટ એજોટિકા અને એક પેકેટ ફોસ્ફોટિકા વડે સારવાર આપવી.

ખાતર:

બિનસિંચિત વિસ્તારમાં વાવણી સમયે 35 કિ.ગ્રા. યુરિયા અને 50  કિ.ગ્રા. સિંગલ સુપર ફોસ્ફેટ આપવી. સિંચિત વિસ્તારમાં વાવણીના સમયે 75 કિ.ગ્રા. સિંગલ સુપર ફોસ્ફેટ, 35  કિ.ગ્રા. યુરિયા, 13  કિ.ગ્રા. મ્યુરેટ ઓફ પોટાશ 10  કિ.ગ્રા અને ઝિંક સલ્ફેટ આપવો. પ્રથમ સિંચાઈ પછી 35  કિ.ગ્રા. યુરિયા પ્રતિ એકરના પ્રમાણે આપવું. ડી.એ.પી. કરતાં સિંગલ સુપર ફોસ્ફેટ વધુ લાભદાયક છે કારણ કે તેમાં 12 ટકા સલ્ફર હોય છે. જો ડી.એ.પી. આપવી હોય તો અંતિમ રોટી પહેલાં 100  કિ.ગ્રા. જીપ્સમ પ્રતિ એકર નાખવું. જો ઝિંકના તત્વો વાવણી વખતે ન અપાયા હોય તો 500 ગ્રામ ઝિંક સલ્ફેટ અને 2.5 કિ.ગ્રા. યુરિયાને 100  લીટર પાણીમાં ભેળવીને પ્રતિ એકરના મુજબ છંટકાવ કરવું.

પિચત

પ્રથમ પિચત ફૂલો આવતા સમયે અને બીજો પિચત શિંગો બનતી વખતે જરૂરી છે. જ્યારે તાપમાનમાં ઘટાડો આવે, ત્યારે પિચતને થોડું ઓછા કરી દેવાનું.

મરગોજા ઝાડ નિયંત્રણ (ઓરોબેંકી):

• મરગોજા અટકાવવા માટે રાઉન્ડઅપ અથવા ગ્લાયસેલ (ગ્લાયફોસેટ 41 ટકા એસ.એલ.) 25 મિ.લી. પ્રતિ એકર 150  લીટર પાણીમાં ભેળવીને, વાવણી પછી 25 થી 30 દિવસના અંતરે પ્રથમ છાંટણી કરવી.
• બીજું છંટકાવ 50 મિ.લી. 150 લીટર પાણીમાં ભેળવી, વાવણી પછી 50 દિવસે કરવું. છાંટણી સમયે જમીનમાં ભેજ હોવો જોઈએ.
• છાંટણી પહેલાં અથવા 1 થી 2 દિવના અંતરે સિંચાઈ કરવી. છાંટણી ફ્લેટ ફેન નોઝલ વડે કરવી. વધુ માત્રામાં છાંટણી ન કરવી.
• ફૂલ આવતી વખતે છાંટણી ટાળવી. વહેલી સવારે ઓસ પડેલી પાંદડીઓ પર પણ છાંટણી ન કરવી.

હાનિકારક જીવાતો:

રાયડાના પાક માટે હાનિકારક જીવાત ચેપા, તેલા અને લારવા છે. જેના નિયંત્રણ માટે 400 મિલી ડાઈમેથોએટ 30 ઈસી અથવા 70 મિલી.

ડાઈમેથોએટ 30 મિલી ઇમિડાક્લોપ્રિડ (કોન્ફીડોર) પ્રતિ એકર 150 થી 200 લીટર પાણીમાં ભેળવીને 15 થી 20 દિવસના અંતરે છંટકાવ કરવું.

લારવા અને સરસવ મૅગેટ રોગની સારવાર ક્વિનલોફોસ (એકાલક્સ) 25 ઈસી 500 મિ.લી. અથવા મોનોક્રોટોફોસ (મોનોસિલ) 36  એસ.એલ. 250 મિ.લી. પ્રતિ એકર 200 થી 250 લીટર પાણીમાં ભેળવીને છંટકાવ કરવું.

પેઈન્ટેડ બગ અથવા ધોલિયા જીવાત માટે: 200  મિ.લી. મેલાથેન (સાયથિયન) 50  ઈસી 200  લીટર પાણીમાં ભેળવીને પ્રતિ એકર છાંટવું. આ જીવાતથી બચવા માટે વહેલી વાવણી ટાળવી.

રોગો:

આલ્ટરનેરિયા બ્લાઈટ: પાંદડા અને થડ પર ગોળ, કાળા ધબ્બા થાય છે.

ડાઉની મિલ્ડ્યૂ: પાંદડાની નીચેની સપાટી પર જાંબલી-ભૂરા ધબ્બા દેખાય છે અને ઉપરનો ભાગ પીળો પડે છે.

સફેદ રતુઆ (વ્હાઈટ રસ્ટ): પાંદડા અને થડ પર સફેદ ફૂગ જેવા દાગ પડે છે અને ફૂલો વિકૃત થઈ જાય છે. મોટાભાગે મોડે વાવેલી પાકમાં વધુ જોવા મળે છે.

આ તમામ રોગો માટે મેંકોઝેબ (ડાઈથેન એમ-45/ઇન્ડોફિલ એમ-45) 600 ગ્રામ પ્રતિ એકર 200 લીટર પાણીમાં ઉકાળી 15 દિવસના અંતરે બે વખત છંટકાવ કરવું.

તણાં નુકશાન પહોંચવનાર રોગથી બચાવ

આ રોગથી છોડ જમીન નજીક અથવા ઉપરથી તૂટી જાય છે. નિવારણ માટે બીજ વાવણી પહેલા 2 ગ્રામ કાર્બેન્ડાઝિમ (બાવસ્ટિન) પ્રતિ કિલો બીજથી ટ્રીટ કરવું. વાવણી પછી 45 થી 50 દિવસ અને 65 થી 70 દિવના અંતરે 200 ગ્રામ બાવસ્ટિન પ્રતિ એકર 200 લીટર પાણીમાં ભેળવીને છાંટકાવ કરવું.

નોંધ

બીજના સારા અંકુર માટે 1 કિ.ગ્રા. બિયાણને 250 મિ.લી. પાણીમાં 30 મિનિટ સુધી ભીંજવી, છાંયાડમાં હલકો સુકાવશો પછી વાવવું. ધ્યાન રાખજો, જો

ખેતરમાં ઇમેઝેથાપાયર (Imazethapyr) નામનું દવાનો ઉપયોગ થયો હોય તો તે ખેતરમાં સરસવ ઉગતી નથી. ક્યારેક વાવણી થાય પણ 4 થી 6  ઈંચે છોડની વૃદ્ધિ અટકી જાય છે.