પાલક ઉત્પાદન માટેની સમગ્ર ભલામણો

પાલક એ શિયાળાનું પાક છે, પરંતુ તેને આખું વર્ષ ઉગાડી શકાય છે. આ પાક તુષાર (પાળો) પણ સહન કરી શકે છે. તમામ પ્રકારની જમીનમાં તેની ખેતી શક્ય છે, પરંતુ pH અંદાજે 7.0 ધરાવતી રેતાળ દોમટ જમીન શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.

પાલક ઉત્પાદન માટેની સમગ્ર ભલામણો

વાવણીનો સમય અને બીજની માત્રા:

  • શિયાળાની પાક માટે: સપ્ટેમ્બર–ઓક્ટોબર

  • ઉનાળુ/વસંત પાક માટે: ફેબ્રુઆરીના મધ્યથી એપ્રિલ સુધી

  • સામાન્ય રીતે પાલક આખું વર્ષ ઉગાડી શકાય છે.

  • શિયાળાના પાક માટે: 4–6 કિગ્રા બીજ/એકર

  • ઉનાળાના પાક માટે: 10–15 કિગ્રા બીજ/એકર


અંતર:

બીજને 3–4 સે.મી. ઊંડાઈએ, અને પંક્તિઓમાં 20 સે.મી. અંતરે વાવવું.


ખાતર અને રાસાયણિક ખાતર:

પ્રતિ એકર આપો:

  • ગોબર ખાતર (FYM): 10 ટન

  • નાઈટ્રોજન (N): 35 કિગ્રા (અંદાજે 75 કિગ્રા યુરિયા)

  • ફોસ્ફરસ (P₂O₅): 12 કિગ્રા (અંદાજે 75 કિગ્રા સુપરફોસ્ફેટ)

અરજી રીત:

  • આખું ગોબર ખાતર, આખું P₂O₅ અને અડધું નાઈટ્રોજન વાવણી પહેલાં આપો

  • બાકીની અડધી નાઈટ્રોજન વાવણી પછી દરેક કાપણી બાદ, સિંચાઈ સાથે બે હિસ્સામાં આપવી


સિંચાઈ:

  • પ્રથમ સિંચાઈ: વાવણી પછી તરત

  • ઉનાળામાં: દર 4–6 દિવસે

  • શિયાળામાં: દર 10–12 દિવસે


કાપણી, દેખરેખ અને માર્કેટિંગ:

  • વાવણી બાદ લગભગ 3–4 અઠવાડિયામાં કાપણી માટે પાક તૈયાર થાય છે

  • આગળની કાપણી દર 20–25 દિવસના અંતરે કરો — જાત અને ઋતુ પ્રમાણે

  • ઉનાળામાં માત્ર એક જ કાપણી કરવામાં આવે


છોડ સંરક્ષણ (પ્લાન્ટ પ્રોટેક્શન)

🐛 કીટ:

એફિડ (ચૂસક જીવાત):
પાંદડાનું રસ ચૂસે છે, જેના કારણે પાંદડાં વળી જાય છે.

નિયંત્રણ:

  • ખેતરની ધાર, બિનઉપયોગી જમીન, નાળા અને રસ્તા પર ઉગતી નીંદણ દૂર કરો

  • નાઈટ્રોજન આધારિત ખાતરનો વધુ ઉપયોગ ટાળો


🦠 રોગો:

સર્કોસ્પોરા પાંદડાં ધબ્બા રોગ (Cercospora leaf spot):
પાંદડાં પર નાના ગોળ ધબ્બા જોવા મળે છે, જેમનું કેન્દ્ર ધૂસર અને ધાર લાલ રંગની હોય છે.
આ રોગ ખાસ કરીને બીજ ઉત્પાદક પાકમાં વધુ જોવા મળે છે.

More Blogs