ગવાર ઉત્પાદનની સમગ્રી ભલામણો
ગવાર (ક્લસ્ટર બીન) એક બહુઉપયોગી પાક છે. તે શાકભાજી તરીકે તથા ઔદ્યોગિક ઉપયોગ માટે વપરાય છે. રાજસ્થાન, હરિયાણા, પંજાબ, ઉત્તર પ્રદેશ અને ગુજરાતમાં ગવારની ખેતી ખાસ કરીને થાય છે.
માટી : સારા નિકાસવાળી મધ્યમથી હલકી દોળમટ જમીન.
ખેતરની તૈયારી : એક-બે જોત કરીને અને સુહાગા મારીને ખેતર ભુરભુરૂ બનાવવું.
વાવણીનો સમય : જૂનથી મધ્ય જુલાઈ સુધી. વહેલી ફસલ સિંચાઈવાળી જમીનમાં સારી થાય છે. મોડે પકતી ફસલની વાવણી મધ્ય જુલાઈમાં કરવી.
બીજની માત્રા : વહેલી જાતો માટે 5-6 કિ.ગ્રા. પ્રતિ એકર, મધ્યમ અવધિવાળી જાતો માટે 7-8 કિ.ગ્રા. પ્રતિ એકર.
અંતર : લાઇનથી લાઇન 45 સેમી., છોડથી છોડ 15 સેમી.
નિરાઈ-ગુડાઈ : વાવણી પછી 25-30 દિવસે કરવી. નિંદામણ નિયંત્રણ માટે બેસાલિન 400 મિલી. પ્રતિ એકર 250 લિટર પાણીમાં ભેળવી જમીનમાં વાવણી પહેલાં છાંટવું. ભારે જમીનમાં 25% વધારે દવા આપવી.
બીજ ઉપચાર : વાવણી પહેલાં બીજને રાઈઝોબિયમથી ઉપચાર કરવો.
ખાતર : 20 કિ.ગ્રા. ફોસ્ફરસ અને 8 કિ.ગ્રા. નાઈટ્રોજન પ્રતિ એકર વાવણી સમયે આપવું.
સિંચાઈ : 1-2 સિંચાઈ પૂરતી છે.
રોગ-કિટક : હરી તેલી શરૂઆતમાં નુકસાન કરે છે. નિયંત્રણ માટે 200 મિલી. મેલાથિયોન 50 EC ને 200 લિટર પાણીમાં ભેળવી સ્પ્રે કરવો.
ચેતવણી : વહેલી વાવણી અને વધુ વરસાદ કે વધારે સિંચાઈથી વૃદ્ધિ વધી જાય છે, પણ ફળીઓ ઓછી લાગે છે.
**વધુ ઉપજ માટે ફૂલ આવતી વખતે અર્બોઇન્ટ એક્સલરેટ 2-2.5 મી.લી./લિટર પાણીમાં સ્પ્રે કરવો.
**વધુ તાપમાન કે તાણ સમયે અર્બોઇન્ટ ગ્રો-શક્તિ 2-2.5 મી.લી./લિટર પાણીમાં છાંટવું.
