ਵੇਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਉੱਨਤ ਕਾਸ਼ਤ
ਖੇਤੀਬਾੜੀ-ਜਲਵਾਯੂ ਹਾਲਾਤ: ਵੇਲ ਵਾਲੀ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਫਲ ਗਰਮ-ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਧੁੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵੇਲਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਉਦੋਂ ਉਗਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਦਿਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 25°C ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਵਾਧੇ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 25°C ਤੋਂ 30°C ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਔਸਤ ਮਾਸਿਕ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 30°C ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਨਰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾਦਾ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਖਰੀਫ: ਜੂਨ-ਜੁਲਾਈ
ਬੀਜ ਦਰ (ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਹੈਕਟੇਅਰ):
|
ਫਸਲ |
ਬੀਜ ਦਰ |
|
ਘੀਆ |
2.5-3.0 |
|
ਤੋਰੀ |
1.25-1.5 |
|
ਟਿੰਡਾ |
3.5-5.0 |
ਗਰਮੀਆਂ: ਜਨਵਰੀ-ਫਰਵਰੀ
|
ਫਸਲ |
ਬੀਜ ਦਰ |
|
ਕਰੇਲਾ |
1.75-2.0 |
|
ਖੀਰਾ |
1.0-1.25 |
|
ਪੇਠਾ |
3.0-4.0 |
ਅੰਤਰ (ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ):
|
ਫਸਲ |
ਕਤਾਰ ਦਰ ਕਤਾਰ |
ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਪੌਦੇ |
|
ਘੀਆ, ਤੋਰੀ, ਕਰੇਲਾ |
170 |
60 |
|
ਟਿੰਡਾ |
150 |
60 |
|
ਖੀਰਾ |
130 |
50 |
|
ਪੇਠਾ |
250 |
60 |
ਖਾਦ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਮਾਤਰਾ:
ਖੇਤ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ 15-20 ਟਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜੀ ਹੋਈ ਐਫ.ਵਾਈ.ਐਮ. ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਐਨ.ਪੀ.ਕੇ. (ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਹੈਕਟੇਅਰ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚਾਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:-
|
ਪੜਾਅ |
ਐਨ |
ਕੇ |
ਪੀ |
|
ਖੇਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ |
40 |
100 |
100 |
|
ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 20 ਦਿਨ ਬਾਅਦ |
40 |
0 |
0 |
|
ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ |
40 |
0 |
0 |
|
ਪਹਿਲੀ ਤੁੜਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ |
40 |
0 |
0 |
|
ਕੁੱਲ |
160 |
100 |
100 |
ਨੋਟ: 40 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ = 87 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਯੂਰੀਆ, 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫਾਸਫੋਰਸ = 217 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਡੀ.ਏ.ਪੀ., 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ = 166 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਐਮ.ਓ.ਪੀ.
ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ - ਮੁੱਖ ਕੀੜੇ
ਮਾਹੋ/ਤੇਲਾ: ਫੋਰੇਟ (ਥਾਈਮੇਟ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ 12.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਫਸਲ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 21 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਐਂਡੋਸਲਫਾਨ (ਥਿਓਡੋਨ) ਜਾਂ ਆਕਸੀ ਡੈਮੇਟ੍ਰੋਨ ਮਿਥਾਈਲ (ਮੈਟਾਸਿਸਟੌਕਸ) ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ 10-15 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ 'ਤੇ 2 ਮਿਲੀਲੀਟਰ/ਲੀਟਰ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਕਰੋ।
ਕੁਟਲੀ (ਮਾਈਟ) / ਚੁਰਦਾ: 20-25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਸਲਫਰ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ ਜਾਂ ਡਾਇਕੋਫੋਲ (ਕੇਲਥੇਨ) / ਡਾਇਨੋਕੈਬ (ਕੈਰਾਥੇਨ) ਦਾ 1.5-2.0 ਮਿਲੀਲੀਟਰ/ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ।
ਫਲ ਦੀ ਮਖੀ:
* ਸੰਕਰਮਿਤ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਟੋਇਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਦਿਓ।
* ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕਣ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
* ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਵੇਲਾਂ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਗੋਡੀ ਜਾਂ ਵਾਹੀ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪਿਊਪੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
* ਫਸਲ 'ਤੇ 2 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮੈਲਾਥੀਅਨ ਜਾਂ 1.25 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਾਰਬਾਰਿਲ ਜਾਂ ਲੇਬਾਇਸਿਡ ਜਾਂ 2 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਏਕਾਲਕਸ 1/ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।
ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰੋਗ :
ਰਾਮਿਲ ਉੱਲੀਮਾਰ (ਡਾਉਨੀ ਮਿਲਡਿਊ): ਮੈਟਾਲੈਕਸਿਲ + ਮੈਨਕੋਜ਼ੇਬ (ਰਿਡੋਮਿਲ) 1.5-2.0 ਗ੍ਰਾਮ/ਲੀਟਰ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ। 21 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, 15 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ 2-3 ਸਪਰੇਅ ਚੰਗੀ ਰੋਕਥਾਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸੁਆਹ ਵਾਲੀ ਉੱਲੀ (ਪਾਊਡਰੀ ਮਿਲਡਿਊ): ਸਲਫਰ 20-25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ। ਫੈਲਾਅ ਸਵੇਰੇ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੇਜ਼ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਅ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਫੁਜ਼ਾਰੀਅਮ ਮੁਰਜ਼ਾਨ: ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਬਦਲਵੀਂ ਵਰਤੋਂ (ਲਗਾਤਾਰ 3 ਸਾਲ)
ਵਾਇਰਸ ਸੰਬੰਧੀ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ: ਵਾਇਰਸ ਕੈਰੀਅਰ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕੋ।
