ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਉੱਨਤ ਤਰੀਕੇ
ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਸਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਖੇਤੀ ਲਈ ਮੌਸਮੀ ਹਾਲਾਤ: ਇਹ ਫਸਲ ਔਸਤਨ 21°C ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਿਕਸਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮੌਸਮ ਠੰਡ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਗਰਮ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਾਲਾ ਮੌਸਮ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੱਕਣ, ਰੰਗ ਚੜ੍ਹਣ ਅਤੇ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਨਰਸਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਨਰਸਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਦਰਸ਼ ਬੈੱਡ 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾ, 5 ਤੋਂ 6 ਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਅਤੇ 20-25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਬੈੱਡਾਂ ਤੋਂ ਢੇਲੇ ਅਤੇ ਕੰਕਰ ਆਦਿ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗੋਬਰ ਦੀ ਖਾਦ ਅਤੇ ਰੇਤ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਓ। ਬੈੱਡ ਨੂੰ ਫਾਈਟੋਲੋਨ, ਡਾਇਥੇਨ ਐਮ-45 @ 2-2.4 ਗ੍ਰਾਮ/ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੋਲ ਨਾਲ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਬੈੱਡ ਦੀ ਪੂਰੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ 10 ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਲਾਈਨਾਂ ਬਣਾਓ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਬੀਜੋ।
ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੇਤ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛਿੜਕਾਅ ਨਾਲ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰੋ। ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਪੁੰਗਰਣ ਤੱਕ ਬੈੱਡ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ।
ਬੀਜ ਪੁੰਗਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ 4 ਤੋਂ 5 ਪੱਤੇ ਨਿਕਲਣ ਤਾਂ ਥਿਆਮੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਮੈਟਾਸਿਸਟੋਕਸ/ਥਿਓਡਾਨ @ 2-2.4 ਮਿਲੀਲੀਟਰ/ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਡਾਇਥੇਨ ਐਮ-45 @ 2-2.4 ਗ੍ਰਾਮ/ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ। ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਚੰਗੇ ਪੁੰਗਰਨ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਕਿਆਰੀਆਂ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪੋਲੀਥੀਨ ਦੀ ਸੁਰੰਗ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਪੁੰਗਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।
ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ
- ਜੂਨ - ਜੁਲਾਈ - ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਫਸਲ ਲਈ
- ਨਵੰਬਰ - ਬਸੰਤ - ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਫਸਲ ਲਈ
- ਮਾਰਚ - ਬਰਸਾਤੀ ਮੌਸਮ ਦੀ ਫਸਲ ਲਈ
ਮੱਧ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਮਈ ਜੂਨ, ਅਗਸਤ ਸਤੰਬਰ, ਦਸੰਬਰ-ਜਨਵਰੀ
ਇਹ ਫ਼ਸਲ ਪੂਰਬੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਫਾਸਲਾ (ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ): ਕਤਾਰ ਤੋਂ ਕਤਾਰ 75, ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਪੌਦੇ - 60
ਬੀਜ ਦੀ ਦਰ (ਗ੍ਰਾਮ/ਹੈਕਟੇਅਰ): 100-120
ਖੇਤ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ 15-20 ਟਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜੀ ਹੋਈ ਐਫ.ਵਾਈ.ਐੱਮ. (FYM) ਖਾਦ ਮਿਲਾਓ। ਐਨ.ਪੀ.ਕੇ. (NPK) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ (ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ) ਵਰਤੋ।
|
ਪੜਾਅ |
ਐਨ |
ਕੇ |
ਪੀ |
|
ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨਾ |
40 |
100 |
100 |
|
ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਤੋਂ 20 ਦਿਨ ਬਾਅਦ |
40 |
0 |
0 |
|
ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ |
40 |
0 |
0 |
|
ਪਹਿਲੀ ਤੁੜਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ |
40 |
0 |
0 |
|
ਕੁੱਲ |
160 |
100 |
100 |
ਨੋਟ: 40 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ 87 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਯੂਰੀਆ, 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫਾਸਫੋਰਸ = 217 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਡੀ.ਏ.ਪੀ., 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ = 166 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਐਮ.ਓ.ਪੀ.
ਨਦੀਨਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ: ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਫਸਲ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ ਨਦੀਨਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ, ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ 4-5 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਪੈਂਡੀਮੇਥਾਲਿਨ ਨਾਮਕ ਦਵਾਈ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ (3.25 ਲੀਟਰ ਸਟੌਂਪ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ) ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।
ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ -
ਮੁੱਖ ਕੀੜੇ
ਮਾਹੋ/ਤੇਲਾ/ਚੁਰਦਾ: ਥਾਈਮੇਟ (ਫੋਰੇਟ) ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ 12.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਫਸਲ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 21 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਐਂਡੋਸਲਫਾਨ (ਥਿਓਡੋਨ) ਜਾਂ ਆਕਸੀਡੇਮੇਟਨ ਮਿਥਾਈਲ (ਮੈਟਾਸਿਸਟੌਕਸ) ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ 2 ਮਿਲੀਲੀਟਰ/ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਕਰੋ।
ਚਿੱਟੀ ਮੱਖੀ: ਟ੍ਰਾਇਆਜੋਫੌਸ (ਹੋਸਟੈਥਿਓਨ) ਦਾ 2-3 ਮਿਲੀਲੀਟਰ/ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ।
ਫਲ ਛੇਦਕ: ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ ਨਸ਼ਟ ਕਰੋ। ਕੁਇਨੋਲਫੋਸ (ਏਕਾਲਕਸ) ਨੂੰ 2.5-3.0 ਮਿਲੀਲੀਟਰ/ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ। ਮੈਲਾਥੀਅਨ 3 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜਾਂ ਕਾਰਬਰਿਲ 3 ਗ੍ਰਾਮ/ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ।
ਐਸ਼ ਵ੍ਹੀਲ: ਪਨੀਰੀ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ 15 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਕਾਰਬੋਫੁਰਾਨ 3G @ 20 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ।
ਕੁਟਲੀ: 2.7 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਡਾਈਕੋਫੋਲ (ਕੈਲਥੇਨ) ਜਾਂ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਸਲਫਰ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।
ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਗੰਢਾਂ ਵਾਲੇ ਕੀੜੇ (ਨੇਮਾਟੋਡ): ਕਾਰਬੋਫੁਰਾਨ (ਫਿਊਰਾਡੋਨ) 3G ਦਾ 20 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਫੋਰੇਟ (ਥਾਈਮੇਟ) 10G ਦਾ 12.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ।
ਮੁੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ:
ਝੁਲਸ ਰੋਗ: ਫ਼ਸਲ 'ਤੇ ਮੈਨਕੋਜ਼ੇਬ (ਡਾਈਥੇਨ, ਐਮ-45) ਦਾ 2.4-3 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।
ਫਿਊਜ਼ਾਰੀਅਮ ਮੁਰਝਾਨ: ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਟੇਸ਼ਨ (4-5 ਸਾਲ) ਵਿੱਚ ਬੀਜੋ।
ਵਾਇਰਲ ਜਟਿਲਤਾ: ਵਾਇਰਸ ਕੈਰੀਅਰ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਨਿਯੰਤਰਣ।
ਰਸ ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਸੁੰਡੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ (ਐਂਟਰਿਕ) ਅਤੇ ਸੁੰਡੀਆਂ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
