ज्वार (सोरघम) एक बहुमुखी चारा फसल है जो अपने सूखा-प्रतिरोध और उच्च उपज के लिए जानी जाती है। यह गर्म, शुष्क जलवायु और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में पनपती है। ज्वार का चारा पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जिसमें फाइबर और ऊर्जा की प्रचुरता होती है, और यह पशुओं के लिए उत्कृष्ट चारा है।